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Aus unserer Küche

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Suppen

Salate

Bund gemischter Blattsalat

mit Gurken, Tomaten und Paprika dazu Honig - Senf - Dressing 

Wahlweise mit:

Rumpsteak mit oder ohne Kräuterbutter 

 

                                                                                                             100 g 

                                                                                                             200 g 

                                                                                                             300 g


Gebratene Garnelen 

 

                                                                                                          2 Stück 5.10€

                                                                                                          3 Stück 6,90€

                                                                                                          5 Stück 9.50€ 


 

Gebratenem Lachsfilet 

 

                                                                                                            9.90€


 

Kleinigkeiten

Kinder Speisekarte

Spoongebob

Chicken Nugget`s mit Pommes und süß-Saurer Soße                                                                                                   

5,80€


Pokemon

kleines Schnitzel mit Pommes und Salat                                                                                                               

6,90€


Merlin

Pommes mit Ketchup und Majo                                                                                    

3,10€

 


Räuberteller

Raube essen vom Teller deiner Eltern                                                                            

0,00€ 


Kinderteller Max

Hühnerfrikassee mit Reis                                                                                              

5,20€ 


Kinderteller Moritz

Quarkkeulchen mit frischem Apfelmus                                                                           

4,90€


 

Vorspeisen

Rinderzunge-Sülze

mit hausgepickelten Zwiebeln auf Erbsenpüree 

dazu Rote Bete und Kartoffelchips 

7.20€

Oberlausitzer Häckerle

 

fein gehacktes Matjesfilet im Crossini mit roter Bete,

Frühlingslauch und gepickelten Zwiebeln   

 

6,90€

Französischer Ziegenkäse

 

 

überbacken mit Honig, Thymian

auf einem Crossini dazu gebratenes Birnenfilet 

 

8,90 €

Hauptgerichte

Pizza Angebot

Margarita 9,00 €

Meeresfrüchte 12,00 €

Pizza Spezial 10,00 €

jede Woche eine andere Kreation, fragen sie dazu

einfach beim Service an. 

 

Flammkuchen 11,00 €

belegt mit Knoblauch-Sauerrahm, rote und weiße 

Zwiebeln, schwarze Oliven, Feta Käse und Rauke 

 

Sachsenbarsch

paniert mit Pankomehl und Mohn auf Bärlauch-Risotto 

mit gegrillten Kirschtomaten und Frühlingslauch  

18.40€

Pasta hausgemacht

am Platz flambierte hausgemachte Bandnudeln

Bandnudeln im Original Padano Leib geschwenkt

Verfeinert mit Petrsilie, Knoblauch und Trüffel Öl

 

Wahlweise mit:  Garnelen  2 Stk.                                        5.10 €

                                      3 Stk.                                        6.90 €

                                      5 Stk.                                        9.50 €

 

                       Rumpsteak Streifen 150g                           8.90€

Meeresfrüchte-Bandnudeln

mit geschmorten Paprika, Zucchini, Tomaten

Frühligslauch, etwas Curry und Knoblauch   

 

14,90€

Lachsfilet

 

paniert mit Pankomehl und Mohn auf Bärlauch-Risotto

mit gegrillten Kirschtomaten und Frühligslauch

 

19,90 €

Pavillonpfanne

Heiß in der Pfanne serviert-

in der Pfanne gebratene Paprika, Aubergine, Zucchini, Zwiebeln,

Tomaten und Knoblauch überbacken mit Feta 

verfeinert mit Trüffel Öl und Frühligslauch  

12,90€

Geschmorte Ochsenbacke

 an Sauerkraut, Spreequell-Knödel  Zwiebeln-Speck 

17,50 €

Spreequell-Geist

mit saftigem Kochschinken und Käse gefüllter, panierter Kalbsrücken 

dazu Kartoffelkrapfen, Knoblauchcreme und einem Rauken-Salat 

 

17,90€

Lammhaxe

dazu Spreequell-Knödel, Rotweinschalotten

in Butter gebratenes Weißkraut und Walnüsse  

18,80 €

 

Fitnessteller

mit Ananas und Curry, scharf angebratene Hähnchenbruststreifen 

mit etwas Sahne abgelöscht und frischen Früchten,

dazu reichen wir einen frischen, knackigen Blattsalat mit Gurken und 

Kirschtomaten mit Honig-Senf Dressing oder Balsamico-Oliven Dressing  

                           14,90 €

 

Rumpsteak

 dazu reichen wir einen Rauken-Pinienkern-Salat

 

Wahlweise vom: Rinder Bauern   29,90 €

                        aller Welt          17,90 €

 

Beilagen:

Pikant würzige Kartoffeln 4,30 €                  Knoblauch Creme 2,00 €

Steakhouse Pommes       3,60 €                  Kräuterbutter       2,00 €

Rosmarinkartoffeln         3,00 €                   Eine Garnele        2,60 €

Hausgebackenes Baguette 3,00 € 

 

 

Lammkarree

mit Bärlauch-Risotto, gebratene Birnenspalten,

 Rotweinschalotten und Kirschtomaten 

22,90 €

 

Schnitzel "französische Art"

paniertes Schweinerückenschnitzel Wiener Art 

mit französischem Weichkäse überbacken, Preiselbeeren 

dazu hausgemachte Kartoffelkrapfen  

 

 

                                                16,50 €

 

Dessert

kleine Eiskarte

Heiße Liebe 4,90 €

Schwedeneisbecher 5,60 €

Bananensplit 5,20 €

Eiscreme schale für zwei  11,30 €

Süße Möhre trifft Himbeere

Möhrenbiskuit mit Himbeer-Mousse, Limette, gedörrten Feigen

Minzöl und Minz-Crumble  

7,70€

Tonkabohnen-Mousse

 Tonkabohnen-Mousse mit gedörrter Feige, Minz-Crumble

Schokoladengebäck und Vanillecreme 

 

 

7,90 €


GETRÄNKE


 


alkoholfreie Getränke

Tafelwasser    
     
Oppacher Mineralwasser (classic, medium, still)    
Oppacher Mineralwasser medium    
     
Pepsi Cola, Mirinda    
7-Up, Spezi    
     
 Oppacher Ginger Ale    
 Oppacher Bitter Lemon    
 Oppacher Tonic    
     
Säfte von Linke Fruchtsäfte(regionaler Anbieter)    
Apfel,  Orange,  Banane, Ananas    
Sauerkirsche,  Multivitamin, Grapefruit    
oder jeder Saft als Saftschorle    

 


 

Bier & Sekt

Frisch vom fass...

Freiberger Pilsener    
     
Radler / Diesel    
     
Schöfferhofer helles Hefeweizen    
     
     

 

Flaschenbiere...

Eibauer Schwarzbier    

Eibauer Zwick´l

   

Löbauer Porter

   
Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei    
 Freiberger Alkoholfrei    

 

Sekt...

Rotkäppchen trocken,  halbtrocken, alkoholfrei     
     
     

 

Prosecco & Frizzanti...

Vinicola Serena Serena Prosecco DOC Treviso    
     
     
Vinicola Serena Rabosello Frizzante Rosato IGT    
     
     
Aperol Spritz    
Hugo    

 

Aperitif... 

Cinzano Bianco  15 %    
Cinzano Rosso  15 %    
Martini Extra Dry    
Sherry Sandeman dry, medium, cream 
   

Heissgetränke

Kaffee und Mehr...

Kaffee Crema    
     
Cappuccino     
Milchkaffee    
Latte Macchiato    
Espresso    
Espresso doppelt    
Trinkschokolade Schoko, Weiße Schokolade    
     

TEE UND MEHR...

Earl Grey    
Grüner Tee    
Früchtemischung    
Ingwer- Zitrone    
Pfefferminze    
Kamille    
Kräuter    
     
Heiße Zitrone    
Glühwein    
Grog    
Jagertee    

 

 

Weine

Weißweine...

Kiefers Junge Poeten - Den Tag versüßen
Cuvée aus Rivaner, Scheurebe und Muskatelle.- lieblich
   
 
Ruinite Frizzantino Bianco Dolce "Emilia" IGT
 
Ein süßer Perlwein, der sich frisch und fruchtig präsentiert.-leiblich
   
 
Muskateller
Aromen von Apfel, Steinobst, Muskat und florale Noten.- halbtrocken
   
 
Le Vigne Verdi Bianco "Hauswein Pavillon" 
Ein strohgelber, an der Nase angenehmer fruchtiger, am Gaumen fricher ausgeglichener Wein. - trocken
   

 

Riesling - feinherb 

Hellgelb mit grünen Reflexen, Duft nach Grapefruit und grünen Äpfeln. Der Geschmack erinnert an Stachelbeeren, Zitronen und frisches Gras.- trocken
   

 

Weißburgunder 

Ein trockener Weißburgunder Kabinett mit sehr schönen Aromen von Apfel, Ananas, etwas Zitrus, Mandeln und Frühlingsblumen.- trocken
   

 

Blaues Wunder Edition
Grüngelbe Frane, feiner, exotischer Drft von Bananen und Zitrusfrüchten, am Gaumen leicht und elegant mit reifer Birne und grüner Banane und zarter Würze. - trocken

   

RosÉ...

Mas Rabell Rosado

Er duftet nach Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen ist er saftig und fruchtig.- Cuvée aus 65% Granacha und 35% Carinena- trocken
   

ROt...

Ruinite Lambrusco Frizzantino Dolcezza Rosso" Emilia" IGT

Ein süßer Perlwein; feinharmonisch und saftig. - lieblich

   

Bischoffinger "Tradition" QbA

Ein tiefdunkler Rotwein mit harmonischen Aromen von Edelkirschen und etwas Vanille. Eine bazaubernde Holzfassnote in Duft und Geschmack runden diesen Wein ab.-halbtrocken

   

Le Vigne Verdi Rosso "Edition Pavillon"

Rubinrot mit violetten Farbreflexen, an der Nase fruchtig und leichtgrasig, am Gaumen harmonisch und ausgeglichen.- trocken

   

Dornfelder

Ein kräftiger trockener Rotwein, tiefrote Farbe, angenehmen, mit vollen und samtigen Geschmack.- trocken

   

Monte Llano Rioja

dunkles Rubinrot; Frischer Duft nach Schwarzkischen, weich und saftig am Gaumen, elegant mit weichem Tannin. 4-6 Monate im Barrique gereift.- trocken

   

Pompaelo Crianza

Im Mund würzig und schmeichelnd zugleich, hier vermählen sich Fruchtsüße und Tannine. Ein unglaublich dichter Körper sorgt für langanhaltenden Genuss.- trocken

   

Fabelhaft Douro DOC

"Bester Rotwein des Jahres 2013, Internationale Weine, Weinwirtschaft"

Eine schöne, konzentrierte rubinrote Farbe. Mineralisches und frisches Aroma mit blumigen Noten, umhüllt von Waldfrüchten. Am Gaumen elegant mit gutem Volumen und Noten von frischen Gewürzen und frischem Obst, in ausgezeichneter Balance mit der Säure und den feinen Tanninen. Sehr langer, feiner und komplexer Abgang.- trocken

   

 

Cocktails

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Kontakt

Pavillon an der Spreequelle

VOLKSBADSTR. 15
02727 NEUGERSDORF
Oberlausitz/Sachsen

Deutschland

Telefon: 03586/7073456

post@pavillon-neugersdorf.de
www.pavillon-neugersdorf.de

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