Aus unserer Küche

Suppen

Salate

Bund gemischter Blattsalat

mit Gurken, Tomaten und Paprika dazu Honig - Senf - Dressing 

Wahlweise mit:

Rumpsteak mit oder ohne Kräuterbutter 

                                                                                                             100 g 

                                                                                                             200 g 

                                                                                                             300 g

Gebratene Garnelen 

                                                                                                          4 Stück 4,20€

                                                                                                          6 Stück 8,90€

                                                                                                          8 Stück 7,40€ 

Gebratenen Hähnchenbruststreifen 

                                                                                                            3,70€

Kleinigkeiten

Kinder Speisekarte

Spoongebob

Chicken Nugget`s mit Pommes und süß-Saurer Soße                                                                                                   

5,80€

Pokemon

kleines Schnitzel mit Pommes und Salat                                                                                                               

6,90€

Merlin

Pommes mit Ketchup und Majo                                                                                    

3,10€

Räuberteller

Raube essen vom Teller deiner Eltern                                                                            

0,00€ 

Kinderteller Max

Hühnerfrikassee mit Reis                                                                                              

5,20€ 

Kinderteller Moritz

Quarkkeulchen mit frischem Apfelmus                                                                           

4,90€

Vorspeisen

Ragout Fin

mir einer frischen Zitronenspalte 

dazu gibt es eine Scheibe knuspriges Toast 

7,40€

Frisches Rindercarpaccio

mariniert mit Oliven-Trüffel-Öl Pinienkernen,

Parmesan (Grana Padano) und frischen Knoblauch 

dazu reichen wir frisches Baguette 

8,20 €

feinstes Lachstatar

mit Zitronensauerrahm und einem Kartoffelpuffer 

5,30 €

deftige Rinderkraftbrühe

mit Kräuterpfannkuchenstreifen oder 

mit gebratener Blutwurst und Knoblauch 

4,60 €

Kürbiscremesuppe

mit Buttercroutons

4,20 €

Hauptgerichte

Schweinerückensteak ,,au four"

überbacken mit Ragout Fin 

dazu servieren wir eine Backkartoffel mit Knoblauchschmand 

und einem frischen Salat 

16,80€

gegrilltes Roastbeef

mit Senfzwiebeln und Käse überbacken dazu eine Backkartoffel 

mit Kräuter - Knoblauchquark und einer gefüllten Ofentomate

mit Champignonfrischkäse und Emmentaler überbacken 

19,90€ 

Irisches Rib - Eye - Steak

medium gegrillt mit frischen Kräutern und Knoblauch ziehen lassen 

mit Rauchsalz verfeinert (selbst hergestellt) 

dazu servieren wir Rosmarienkartoffeln und Rucolasalat 

19,90€

Lachswürfel in Sahne - Dillsoße

auf hausgemachten Bandnudeln 

mit kandierten Tomaten und Paprika 

17,30 €

Forelle

grätenlos

frisch vom Markt-Müllerin Art -

mit Kartoffel - Blumenkohl - Mauke und gebackenen Brokkoli  

14,90€

Spinat - Sahne - Nudeln

mit kandierten Kirschen und gelber Paprika 

9,90 €

Meeresfrüchte-Pfanne

in einem Salatkanz mit Feigen, Pinienkernen und Parmesan 

dazu reichen wie ihnen Balsamico-Essig-Olivenöl-Dressing

15,20 €

Gnocchis

in einer schmackhaften Gorgonzola-Sahnesoße gegart

11,90 €

Pavillonpfanne

auch als LOW CARB geeignet 

Heiß in der Pfanne serviert 

mit Feta überbacken mediterran gewürztes buntes Gemüse mit Knoblauch,

frischen Kräutern und Steinofenbaguette

                           9,30 €

deftiger Schweinenackenbraten

mir Kartoffel - Blumenkohl - Püree auf Sauerkraut 

12,90€

Oberlausitzer Stupperle

mit Zwiebel - Speck - Sauerkraut 

9,90 €

hausgemachte Sülze

mit Bratkartoffeln und einem Rucolasalat dazu Remouladensoße  

11,90 €

Schnitzel "französische Art"

paniertes Schweineschnitzel mit französischem Weichkäse überbacken dazu Kroketten, Preiselbeeren und Salatbouquet

Beilagen nach Wahl

                                                15,80 €

Wiener Schnitzel vom kalbsrücken

mit Kartoffel - Blumenkohl - Püree dazu Butter

glasierte Möhren und Kohlrabi 

17,90 €

saftiges Lammkarree

auf Kartoffel - Blumenkohl - Püree mit Rotkrautbällchen 

und glasierten Möhren und Kohlrabi 

18,70€

saftige Rinderroulade

mit Kartoffel - Blumenkohl - Püree und Apfelrotkohl 

15,80€ 

Dessert

Lebkuchenparfait

mit Gewürzorangen und Rotweinäpfeln 

5,50€

Hausgemachte Apfel - Nougat - -Knödel

mit Amarettokirschen und Oragensorbet 

5,20 €

Schokomousse Duett

auf Amarettokirschen und Hippengebäck 

5,70 €